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      如何挑選好的蜂蜜 挑選蜂蜜的6個小妙招

      作者: 本站 來源: 本站 時間:2018年10月12日
        如何挑選好的蜂蜜 挑選蜂蜜的6個小妙招蜂蜜是一種天然的物質,具有很高的營養價值,含有豐富的葡萄糖、果糖,可以迅速補充人體的能量,快速的被人體吸收,但是蜂蜜這種食物也有假的,一些不法分子會制作假蜂蜜來賣,我們怎么來分辨真假蜂蜜呢?這里教你挑選蜂蜜的6個小妙招,幫助你挑選好的蜂蜜。
        
        蜂蜜是一種天然的物質,具有很高的營養價值,含有豐富的葡萄糖、果糖,可以迅速補充人體的能量,快速的被人體吸收,但是蜂蜜這種食物也有假的,一些不法分子會制作假蜂蜜來賣,我們怎么來分辨真假蜂蜜呢?這里教你挑選蜂蜜的6個小妙招,幫助你挑選好的蜂蜜。
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        1.聞味道
        
        真正的蜂蜜里面會有一種花香的味道,有些蜂蜜的話因為存放的時間過長了的話味道則會淡一點。但是如果是假蜂蜜的話,就不會有花香味道,反而是一種類似糖精的味道,聞起來略微讓人體有點不適。
        
        2.看顏色
        
        真正的蜂蜜會比較有光澤而且比較透亮,但是里面會有少量的花粉物質懸浮著,除此之外就沒有別的什么物質了,而且同一瓶的蜂蜜光澤應該是一樣的。
        
        3.看濃稠狀
        
        一般來說,蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關,國家標準規定水分小于20%為一級品。在超市挑選蜂蜜時,可以將瓶子倒過來,淌得越慢越黏稠。由于質地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點。
        
        4.看拉絲
        
        把蜂蜜買回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長,斷流后上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜,不會迅速彈回。真蜂蜜挑起可見柔性長絲,不流斷,假蜂蜜多懸浮物和沉淀,挑起時呈滴狀下落,有斷流。
        
        5.甜度
        
        如果根據蜂蜜的甜度來判定是否純蜂蜜,那更是大錯特錯了。市場上有些黑商家兌了白糖的蜂蜜其實也非常甜,不過嘗多了,你會發現兌白糖的甜跟蜂蜜的甜不太一樣。
        
        6.沉淀物
        
        我所說的沉淀物就是蜂蜜放置一段時間后瓶底類似冰晶的東西,不少朋友說有冰晶沉淀物的就是兌了白糖的蜂蜜,反之就是純蜂蜜。據我了解,比較稀的純春蜜幾乎是沒有沉淀物的,但比較稠的冬蜜是一定會有沉淀物。不過兌了白糖的蜂蜜一段時間后也會出現,但兩者是不一樣的,兌了白糖的蜂蜜是可以明顯看到白糖細顆粒。
        
        如果你學會了辨別真假蜂蜜,并且買到了一瓶好蜂蜜,那么下一步就是吃了,但是蜂蜜這種東西一時半會是吃不完的,所以我們應該在保質期內吃完,是安全的。對于蜂蜜來說,是放在玻璃瓶里儲藏,另外蜂蜜怕水,遇到水分很容易變質,這一點也要注意。
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